MEET THE BIRRIA.
Descubre la última tendencia internacional de street food donde el plato de birria tradicional mexicano es reinterpretado en las calles de L.A. Dos Coyotes es la primera Birrieria de Barcelona, la birria es la carne, pero también el caldo, para añadirlo a todo lo que se come. Aquí todo va de esto.
BIRRIA TACOS
3 tacos de maíz de ternera o pollo, con queso Monterrey, cebolla morada y cilantro. Pintados con aceite de birria y acompañados con su propio caldo para dipear.
ELOTE
Mazorca de maíz a la plancha pintada con mantequilla, recubierta de polvos Tex Mex Mayonesa de finas hierbas con ajo.
BIRRIA PIZZA
Tres tortitas de trigo rellenas de ternera o pollo con queso Monterrey fundido, cilantro y cebolla morada, pintadas con aceite de birria. Acompañado con Guacamole, crema agria y pico de gallo. Servido con su caldo de Birria.
BIRRIA BURRITO
Burrito de ternera o pollo con frijoles, arroz, queso monterrey, cilantro y cebolla morado. Envuelto en una tortita de trigo pintada con aceite de birria.
NACHOS DOS COYOTES
Totopos de Maíz, con salsa de queso chedar, pico de gallo, crema agria y tajín